Verpflegung
Verpflegung für alle und jeden
Lausanne 2025 bevorzugt eine lokale und ausgewogene Verpflegung, um ein umweltfreundliches Gourmet-Erlebnis zu bieten.
Im Kontext von Lausanne 2025
Die Verpflegung ist einer der wichtigsten Bereiche bei jeder Veranstaltung. Neben den damit verbundenen Umweltauswirkungen ist dieses Thema eng mit der Gesundheit und der Erholung der Athleten verbunden. Das Organisationskomitee hat sich daher ehrgeizige Ziele gesetzt, um eine gesunde, lokale und saisonale Verpflegung anzubieten und sich gleichzeitig an die verschiedenen Ernährungsweisen anzupassen. Das Verpflegungskonzept umfasst Themen wie die Wahl der Produkte, der Dienstleister, die Minimierung der Umweltauswirkungen und der Abfälle (Lebensmittel und andere).
© Fédération Suisse de Gymnastique
Unsere wichtigsten Ziele
Die auf dieser Seite dargestellten Ziele sind eine Auswahl von Zielen aus der vollständigen Strategie des Nachhaltigkeitsdepartements Lausanne 2025.
Das Dokument wird zurzeit übersetzt.
Unsere konkreten Aktionen
© Jonathan Viey
- System mit Pfandgeschirr;
- Große Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen;
- Auswahl lokaler und regionaler Anbieter;
- Rückverfolgbarkeit von Lieferanten und Gastronomen;
- Möglichkeit, in kleinen Mengen einzukaufen;
- Sensibilisierung und Anreize für die Essensstände, zur Reduzierung ihrer Auswirkungen;
- Installation von Wasserspendern
- Aufwertung von unverkauften Lebensmitteln;
- Sammlung und Wiederverwertung von Lebensmittelabfällen.
Helfen Sie mit, unsere Ziele zu erreichen!
So können Sie als Athlet und Athletin oder Zuschauer und Zuschauerin zu einer nachhaltigeren Veranstaltung beitragen:
- Bestellen Sie kleine Portionen, wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie alles aufessen können.
- Bringen Sie Gläser und Geschirr an die Sammelstellen zurück.
- Bringen Sie eine Lunchbox und eine Trinkflasche mit.
