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Exploiter un lieu de restauration de la Fête

Pour sa 77e édition, la Fête fédérale de gymnastique Lausanne 2025 souhaite proposer une restauration locale, variée et de saison. Avec une démarche bas-carbone et de réduction des déchets, la restauration s'inscrit dans la logique globale de durabilité de la Fête.

Lausanne 2025 lance les candidatures pour exploiter ses grands restaurants

Cet appel d’offres s’adresse à tout·e professionnel·le expérimenté·e de la restauration établi·e en Suisse, au bénéfice d’une licence lui permettant d’exercer dans le Canton de Vaud et ayant une capacité de production de plusieurs milliers de repas par jour.

Il y a 4 structures de grande restauration disponibles pour lesquelles nous acceptons des candidatures. Ces espaces comprennent chacun entre 600 et 4’900 places assises. L’exploitant sera responsable de l’aménagement intérieur (mobilier, matériel) et de l’aménagement de sa ou ses cuisines et laveries en fonction de ses besoins.

Afin d’en savoir plus sur les conditions de participation, veuillez consulter le document ci-dessous.

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature d’ici au 30 avril 2024 !

Délai prolongé jusqu’au 15 mai pour soumettre votre dossier. 

Conditions de participation Formulaire de soumission
Des personnes sur la place de Fête à Aarau en 2019

ETF2019 | Markus Gabriel

À noter : les appels d’offres pour foodtrucks, stands de nourriture et tentes festives seront publiés courant 2024.

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Notre équipe se tient à disposition pour tout renseignement complémentaire. N’hésitez pas à nous contacter par e-mail à restauration@lausanne2025.ch.

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